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Temp. 2

Pimenta

Pimenta

L 2017 | 25 min.

Desde as mais picantes até as mais suaves, a pimenta está presente no prato de muitos brasileiros. Para além do sabor, a pimenta que chegou ao nosso país tem história e hoje já produzimos pelo menos quatro espécies desse tempero.Entrevistados: Cláudia Ribeiro, pesquisadora da EMBRAPA; Erik Nako, cozinheiro. Pela internet: Doriedson Mageiro, gerente geral da COOPBAC.

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