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Semana Global do Empreendedorismo: o case Nonna Lina

Semana Global do Empreendedorismo: o case Nonna Lina

L 2019 | 9 min.

O conceito de sorvete artesanal é um diferencial de sucesso da marca criada pela empresária Ylca de Moraes, de Niterói (RJ). Acompanha a análise do modelo de negócio.Apresentação: Bernardo MenezesEntrevistada: Myriam Melchior, professora do curso de Gastronomia da UFRJ